ダイエットラーメン 「ボディスタイリングヌードル」

ダイエットラーメンの効果

●　当然こんにゃくはローカロリーですから、ダイエット食品としての利用、を目的に開発を始めました。

●　他のダイエット用代替食品を見てみると、ダイエットドリンクや、ダイエットクッキー、といったものは、『朝食』や『昼食』用としては最適なのですが、夕食として考えた時ちょっと寂しい気がします。 そこで、夕食としても食べられる、夕食としてもお勧めできるダイエット食品の開発を念頭に開発いたしました。

●　こんにゃくを「麺」としたラーメンをつくると、表面がつるつるとしている為どうしてもスープの絡みが悪く、普通のラーメンの様に美味しく食べれません。 そこで、当社では、「麺」を薄くして、平打ちのちぢれ麺の様にする事により、スープの絡みをラーメン並みに良くしました。

●　豆乳を入れる事によって、こんにゃくだけではアッサリとし過ぎていた食感にモチモチ感を加え、より「ラーメンの麺」らしくしました。　 また豆乳を入れる事によって、便通もよくなります。

●　味にも当然こだわりましたが、今までのダイエット用こんにゃくラーメンのスープには、具が全く入っていない物が多くありました。 そこで弊社は、例えばしょうゆ味ならワカメ、ごま、コーン、ねぎといった具も入れる事にいたしました。

こんな本格的ラーメンなのに、１食当たりわずか４６Ｋｃａｌ〜と超低カロリーなんです。