子供の弁当

子供の弁当一番苦労すること。子供に弁当を完食してもらうこと。栄養が偏らず見た目も美しく美味しいといってもらえる弁当を作ること。子供の頃、母親がそんな苦労をして弁当を作っているなんて考える人は殆どいないとおもう。

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子供の弁当は大人の弁当と決定的に違うことがある。子供の弁当に入れるもの例えば卵料理一つとってもそうなの大人だが、大人なら付け合せが出汁巻き卵なら、冷めても美味しければいいと考える。

でも子供の弁当なら出汁巻き卵を、ウサギ型に刳り貫いあるとか、ゆで卵ならお花の形にギザギザが付いているとか、子供が喜ぶ工夫が弁当に要求されるのである。

子供が弁当を残せば母親は心配する。口に合わなかったのだろうか、とか、見た目で受け入れられなかったのだろうか、と悩む。子供の感受性は大人とは違う、子供は食材の味の知識が少ないから、色彩で好みかどうかを判断する。

可愛さ、カラフルさで判断する。容器やアルミの柄も子供にとっては大事な判断材料だ。どんなに愛情がこもっていようとも、味が一流レストラン顔負けであろうとも、それより弁当の蓋を開けた瞬間賛辞の言葉が伴うような芸術性があるほうが大事なのである。

子供の弁当作りというのは、大変な仕事である。毎日子供が飽きないよう、手を変え品を変え、そして子供の夢を壊さないようにとの母親達の苦労がそこにある。